San Miguel de Allende, Guanajuato
En San Miguel de Allende se consolidó la alianza por el desarrollo económico entre el Gobierno Municipal y la Canirac.
En un ambiente de unidad, el presidente, Mauricio Trejo, asistió a la toma de protesta de la nueva mesa directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación San Miguel de Allende.
Tras cinco años de gestión, Francisco Aguirre entregó una cámara fortalecida y consolidada como la más representativa del estado. Hoy, Héctor Aguilar asume la presidencia con tres ejes claros: ampliar la afiliación, impulsar la profesionalización mediante el programa “San Miguel sí sabe” y lanzar GEMA, una semana internacional de gastronomía y cultura.
Durante la ceremonia, Mauricio Trejo dejó clara la visión del Gobierno Municipal que preside frente al sector empresarial:
«Ustedes son empresarios, ustedes son los que deben de poner agenda, ustedes son los que tienen que poner planes y estrategias y nosotros tenemos que hacer todo lo posible para que se les sea más fácil cumplirlas».
Mauricio Trejo reiteró que su administración continuará generando condiciones de seguridad, orden y equilibrio económico, defendiendo la calidad que distingue al destino.
La ceremonia contó con la presencia de la secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato, Lupita Robles; el presidente entrante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) San Miguel de Allende, Héctor Aguilar; el presidente saliente Francisco Aguirre; así como Manuel Bibriesca, representante estatal del organismo. También asistieron integrantes del sector restaurantero, empresarios, autoridades municipales y representantes de la iniciativa privada, quienes refrendaron su compromiso de trabajar de manera coordinada por el fortalecimiento turístico y económico del municipio y del estado.
Con más de 2.1 millones de visitantes al año y reconocimientos internacionales recientes como Mejor Región de Vinos de México, San Miguel confirma que su gastronomía es uno de los pilares de su identidad y desarrollo.