Celaya, Guanajuato
Una de las vertientes más importantes dentro de la Diócesis de Celaya es la de la caridad, y dentro de las actividades que realizan diariamente es brindar alimento a las personas que más lo necesitan a través de las Cocinas Samaritanas.
De acuerdo con el padre Carlos Sandoval, en Celaya existe una red de 12 cocinas samaritanas, en las que semanalmente se brinda alimento a más de 2 mil personas de manera gratuita; todo ello gracias al apoyo de voluntarios y donadores que brindan su apoyo de manera anónima e incondicional.
Las cocinas samaritanas se ubican en diferentes colonias de Celaya, aunque también han llegado a otros municipios donde tiene presencia la Diócesis de Celaya.
Los alimentos se preparan con la ayuda de personas voluntarias y posteriormente son entregados por los vecinos de cada zona a personas que realmente tienen la necesidad de recibir la ayuda. El proyecto nació a raíz de la pandemia, cuando se hizo más evidente la situación de vulnerabilidad de muchas personas.
