Como parte de la visión de agricultura sustentable que impulsa el director del Parque AgroTecnológico Xonotli, Paulo Bañuelos Rosales, se supervisaron los avances de diversos cultivos alternativos y el desarrollo de la cosecha de calabaza, acciones orientadas a mejorar la salud de los suelos y fortalecer la diversificación productiva en el campo guanajuatense.
Durante un recorrido por las instalaciones del parque, Bañuelos Rosales revisó el comportamiento de cultivos como soya, chía, frijol y girasol establecidos en las Vitrinas Universitarias. Se evalúa su adaptación a las condiciones de la región y su potencial para contribuir a la regeneración de la tierra. Esto mediante la reincorporación de nutrientes y la mejora de las condiciones agronómicas del suelo.
El director destacó que estas acciones forman parte de una estrategia integral para impulsar modelos de producción más sostenibles. Que sean capaces de mantener la productividad agrícola mientras se promueve la recuperación de los recursos naturales.
Posteriormente, supervisó las labores de corte y clasificación de calabaza, cultivo que continúa mostrando resultados favorables en el parque. La cosecha es seleccionada y preparada para su comercialización en mercados locales, principalmente en Irapuato, desde donde se distribuye a distintos municipios del estado.
Los responsables del cultivo informaron que la producción mantiene un comportamiento positivo y que aún existe un importante potencial de cosecha para las próximas semanas.
La apuesta por cultivos alternativos y prácticas de regeneración de suelos forma parte de la ruta de trabajo que encabeza Paulo Bañuelos Rosales en Xonotli. Está orientada a generar conocimiento aplicado, diversificar la producción agrícola y construir soluciones que respondan a los desafíos actuales del campo guanajuatense.