El Parque AgroTecnológico Xonotli dio inicio a la cosecha de brócoli, con el primer corte de una producción que representa una nueva alternativa para diversificar los cultivos en este espacio dedicado a la innovación y al desarrollo del campo guanajuatense.
Durante la jornada, el director de Xonotli, Paulo Bañuelos Rosales, supervisó las actividades de cosecha, donde trabajadoras y trabajadores realizaron el corte y selección de los mejores floretes.
Una vez recolectado, trasladaron el producto para continuar con el proceso de selección en banda, donde se revisa y clasifica para garantizar que los ejemplares con las mejores características puedan llegar al mercado.
Con este primer corte, Xonotli avanza en la diversificación de cultivos, demostrando que el Parque AgroTecnológico no solamente trabaja con granos, sino que también abre espacio a nuevas alternativas productivas.
Así, el campo guanajuatense continúa explorando nuevas oportunidades para producir alimentos de calidad y generar mayores opciones para sus productores.