Celaya, Gto.
Este viernes arrancó la edición número 11 del festival de tradición sabor que se realiza en el jardín principal de Celaya con la presencia de las 10 cocineras tradicionales y más de 80 artesanos y cajeteros.
Este año esperan a más de 29 mil personas y una derrama económica de 8.5 millones de pesos.
El presidente Juan Miguel Ramírez Sánchez resaltó la importancia de este evento:
“Un espacio que celebra lo mejor de nuestra identidad, nuestras raíces y por supuesto el talento de nuestra gente. Hoy Celaya se viste de fiesta para recibir a 92 expositores que con orgullo comparten lo más representativo de su trabajo, su creatividad y su pasión”.
Juan Miguel Ramírez, alcalde
Durante el evento inaugural fue reconocida Esperanza Arellano Tierrablanca quien próximamente cumplirá 70 años, una cocinera tradicional con más de 3 décadas de servicio quien se despidió del festival.
“Su labor ha sido fundamental para mantener vivas nuestras raíces gastronómicas compartiendo sabores, saberes y tradiciones que fortalecen la identidad cultural de nuestra comunidad. Agradecemos su pasión, su entrega y el legado que continúa inspirando a nuevas generaciones”.
Juan Miguel Ramírez, alcalde
Perita expresó que se enfermó y eso ya no le permitirá participar en próximas ediciones
“Desgraciadamente me enfermé de mi espalda, mi columna y no puedo ya, no me voy porque yo quiera, sino porque no puedo, yo siento mucho que ya no voy a estar aquí”.
Esperanza Arellano, cocinera
Este festival se realiza de 10 de la mañana a 10 de la noche hasta este domingo 19 de abril.
