El Parque Agrotecnológico Xonotli continúa consolidándose como un espacio de innovación, producción y acompañamiento al sector agrícola. Se realizaron acciones que fortalecen la diversificación de cultivos y la vinculación con productores, investigadores y estudiantes.
Durante las actividades de este día, el director de Xonotli, Paulo Bañuelos Rosales, supervisó la cosecha de cebolla blanca que actualmente se desarrolla en el parque. Se realiza la selección del producto por tamaños para su envío a distintos mercados.
En el recorrido, destacó la complicada situación que enfrentan actualmente los productores ante la falta de precios justos para este cultivo, pese a las importantes inversiones que realizan en mano de obra, insumos y labores necesarias para el desarrollo y cosecha de la cebolla.
La participación de alumnos y otras siembras
Como parte de las acciones orientadas a la diversificación agrícola y a la investigación aplicada, en otra zona del parque se llevó a cabo la siembra de cultivos alternativos impulsados por el INIFAP.
Distintas variedades de soya huasteca, chía y sorgo blanco se sembraron manualmente con el apoyo de estudiantes y personal técnico de Xonotli, cuidando cada detalle del proceso para garantizar un adecuado establecimiento y el éxito agronómico de los cultivos.
Asimismo, alumnas participantes de las Vitrinas Universitarias Xonotli iniciaron la siembra manual de cacahuate, actividad que forma parte de su proceso de formación práctica y aprendizaje en campo.
Con acompañamiento técnico especializado, las estudiantes realizaron cuidadosamente las labores de preparación y establecimiento del cultivo, aplicando conocimientos agronómicos y buenas prácticas agrícolas que permitirán evaluar el comportamiento y desarrollo del cacahuate en las tierras del parque.
Este tipo de actividades fortalece la experiencia profesional de las jóvenes y fomenta la participación de nuevas generaciones en el sector agroalimentario.
Con estas acciones, el Parque Agrotecnológico Xonotli reafirma su compromiso con el impulso al campo, la innovación agrícola y la formación de talento joven, generando alternativas productivas que contribuyan al desarrollo y fortalecimiento del sector agropecuario en Guanajuato.